Nutrition

12 manières de conserver les légumes

Pour réaliser de petits délices, apprenez à mieux conserver vos légumes !

Oui, le frigo est le lieu par excellence pour conserver plus longtemps certains produits naturels, mais est-ce qu’ils conserveront toujours leurs goûts et leurs apports nutritifs ? Afin de garder vos aliments toujours frais, il y a le cellier, la cave ou la grange, mais si vous n’avez qu’un simple frigo ou placard, vous pourrez quand même conserver la fraîcheur de vos nourritures tout en profitant de leurs vertus nutritives. Sans plus attendre, découvrez par la suite différentes astuces pour faire des économies et pour éviter le gaspillage d’aliments.

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1.Les tomates

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Les tomates, même si ce sont des fruits et non des légumes, doivent être conservées dans un récipient à l’air libre pour qu’elles gardent toujours leur fraîcheur. Elles ne supportent pas le froid et ne doivent surtout pas être emballées. Pour des tomates toujours fraîches, vous pourrez les mettre dans un panier sur votre plan de travail ou dans un bol à fruits. En les mettant à l’abri de la lumière, vous pourrez les garder pendant cinq jours. N’enlevez pas leur queue afin qu’elles préservent toujours leur goût.

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